産地と食卓一つの物語 ネットで味噌蔵ツアーや鮮魚直送

手造り味噌を都内の自宅で楽しむのは、会社員の笹野裕子さん。2020年5月、約100人が参加したオンライン味噌蔵ツアーで仕込み、半年ほど熟成.