福島県との縁醸します 発酵文化発信 鍵は「料理人」 熱意物語化、周遊ツアーも 県、ＳＮＳで誘客

料理人の店やホテルを起点に、各地の観光や歴史の名所と組み合わせた周遊ツアーなどの展開も想定している。 料理人の人数や選定方法は検討中だが、県が発酵関連キーワードはありません